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Habitas baby

Conservas vegetales

Habitas baby

Somos pocas las empresas que elaboramos un producto tan fino y tan especial. Son uno de nuestros pocos productos que no tienen origen navarro. Las cultivamos en Herrera, Andalucía, junto a una de nuestras plantas de elaboración. Se recolectan a mano en primavera, siempre en su punto exacto de ternura y tamaño, para conseguir la textura más suave y delicada.

Una vez en fábrica se desenvainan para ser sometidas a un exhaustivo proceso de calibrado y selección por el que elegimos una a una las más tiernas y finas, con doce milímetros de diámetro como máximo. Una vez embotadas las conservamos en aceite de oliva suave que no reste protagonismo a su sabor.

Ingredientes

habitas, aceite de oliva (30%), sal y acidulante: ácido cítrico.

Curiosidades

El haba es una legumbre muy nutritiva y rica en hierro. Es por ello que está recomendada en casos de anemia, durante el embarazo o en el periodo de adolescencia.
Destaca su aporte de vitaminas B1, folatos y vitamina C.

Panel nutricional
valores medios por 100g

Valor energético:428,8 KJ/103,1 kcal
Grasas:5,5g
  de las cuales ác. grasos
  saturados:0,9g
Hidratos de carbono:5,6g
  de los cuales azúcares:1,4g
Proteínas:5,3g
Sal:0,8g